Om varen

Runde økologiske rødbeder fra Danmark, 1 kg.

Rødbeder findes runde, kegleformede og lange. Rødbeder får deres farve af betanin, der også er med til at give ketchup sin flotte røde farve.

Rødbederne dyrkes økologisk hos Gartneriet Marienlyst i Østjylland.

Anvendelse

Rødbeder kan spises rå, bagt, stegt og kogt. Nye kogte rødbeder med en skarp sennepsdressing og parmesanflager er en delikatesse. Prøv det!

Riv rødbeder sammen med gulerødder og få en råkost, der eksploderer i farve. Sylt rødbeder og brug dem til at give dine retter et pift.

Opbevaring

Læg rødbeder mørkt og køligt. Så kan de holde sig længe.